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Cluster de Derivados Lácteos de Cajamarca, Perú, 2019-2020.
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En 2019, realizamos un programa de capacitación en políticas e instrumentos de Innovación y Competitividad para la Unidad de Innovación y Competitividad de SEBRAE-MG, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.
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Priorización de Cadenas Agroexportadoras, República Dominicana, 2019.
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En los días 3 y 4 de diciembre Carlos Tarrasón ayudó a construir la planificación estratégica de la cooperativa de cafés CARMOCER, que establece sus objetivos y acciones para los próximos años.
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Estudio de Competitividad Local de Galletas caseras de la Región de Vitória da Conquista y Condeúba, Bahia, Brasil, 2018.
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Análisis Estratégico Sectorial de la Cadena del Cacao, Bahia, Brasil, 2018-2019.
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Durante el año 2017 Carlos Tarrasón construyó una estrategia colectiva de desarrollo económico del municipio junto a los representantes públicos y privados. El trabajo pasó por caracterizar y evaluar el potencial de desarrollo de los APL del municipio de Brumadinho para priorizar y organizar los esfuerzos colectivos.
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Modelo de aplicación de la marca colectiva de la Región de São Gotardo, Minas Gerais, Brasil, 2016
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Plan estratégico para la Asociación de productores de Queso de la Sierra da la Canastra, Minas Gerais, Brasil, 2015-2016
