Nos dias 3 e 4 de dezembro Carlos Tarrasón ajudou a construir o planejamento estratégico da cooperativa de cafés CARMOCER, que estabelece seus objetivos e ações para os próximos anos.
O projeto Food Cluster em Minas Gerais executado para o Governo de Minas Gerais com financiamento do Banco Mundial no ano 2012, consistiu na identificação, caracterização e priorização de clusters de alimentos no território de Minas Gerais, assim como a elaboração de planos estratégicos e soluções em logística e infraestruturas para os 4 clusters selecionados.
Iniciativa de cluster de café na Zona da Mata, Minas Gerais, Brasil, 2010
