No dia 19 de outubro de 2023 Carlos Tarrasón realizou a palestra "Avanços, desafios e próximos passos na implementação da Denominação de Origem do Mel de Aroeira do Norte de Minas" no 20º Seminário de Apicultura do Norte de Minas.
No dia 22 de junho de 2016 apresentamos em São Roque de Minas o plano estratégico e modelo de serviços da Associação de produtores de Queijo da Canastra (APROCAN) visando potencializar a Indicação Geográfica e a Marca Coletiva da região. Trabalho em parceria com o INAES e o SEBRAE-MG iniciado no dia 1 de agosto de 2015.
