Tecnologia dos alimentos

No dia 13 de dezembro de 2013 foi realizada a reunião de inicio do projeto para definição do plano de negócio do Centro de Excelência em Tecnologia de Alimentos de Viçosa, MG. O projeto será executado pelo Instituto Fraunhofer com a colaboração da Cluster Consulting e parceiros do projeto: SEBRAE, Governo de Minas Gerais e Fundação Biominas.

No dia 31 de outubro de 2013 foi realizada uma reunião para identificação de oportunidades de cooperação entre o APL de Tecnologia de Alimentos de Viçosa (TAV) e os representantes do projeto Feeding the Planet da União Europeia que inclui clusters da Holanda, Italia e França. A Cluster Consulting acompanha a implantação do plano de ação do APL junto ao SEBRAE, Exportaminas, INDI e UFV de MG.

No dia 18 de dezembro de 2012 apresentamos nas instalações do CENTEV o plano de ação para o desenvolvimento de Viçosa como cluster de referência em tecnologia de alimentos para o Brasil.

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