No dia 19 de outubro de 2023 Carlos Tarrasón realizou a palestra "Avanços, desafios e próximos passos na implementação da Denominação de Origem do Mel de Aroeira do Norte de Minas" no 20º Seminário de Apicultura do Norte de Minas.

Carlos Tarrasón foi contratado como consultor especialista do projeto para a implementação desta Denominação de Origem, projeto executado pela WIPO (World Intellectual Property Organization) e em colaboração com o SEBRAE, o Ministério das Relações Exteriores do Brasil, e o INPI. 

Cluster Consulting está executando a análise estratégica para o mel de aroeira do Norte de Minas, projeto contratado pelo SEBRAE MG e executado em parceria com a COOPEMAPI, CODEANM e demais instituições do território. Ver projeto aqui.